挤挤包家常做法,小猪挤挤包怎么做
先将液体原料加入面包桶底部
上面加入高粉和酵母（最好在面粉上挖个小洞将酵母埋起来）
启动和面程序，和面20分钟，这个时候会出现粗膜
重新启动和面程序20分钟，出现大片薄膜
入温暖湿润处发酵至两倍大
发好的面团取出排气揉匀
分割成42克的面团6个，剩下的面团作为耳朵用（一个7个面团）
取42克的面团按扁，包入适量豆沙
用虎口慢慢收口掐紧
没有烟囱模，自己用保险膜的轴心包上锡纸做烟囱
1放在6寸的蛋糕模中间即可
1将包好的面团排入中空模内，盖上保鲜膜进行二发
1火腿肠去除外衣，用小刀切小片，再用圆型花嘴大头这边用来压出鼻子，
1花嘴的小头这边用来压出鼻孔，压出的鼻孔小粒子正好用来作眼睛
1将剩余的面团再分成均匀的小挤子当猪耳朵用
1二发完毕的面团刷上蛋液，耳朵搓圆后摆放面部靠后合适位置，再为耳朵刷上一层蛋液；然后摆放好猪嘴巴、鼻子和眼睛，分别按压一下，预热烤箱180度
1把模具放入烤箱中下层，上下火烤20分钟左右即可
肮脏包家常做法,肮脏包怎么做
制作甘纳许，将巧克力豆、淡奶油隔水加热，缓缓搅拌，将巧克力完全融化，放入冷藏备用；
制作黑挤酱：先把糖粉倒入软化的黄油中，用手动蛋抽搅拌均匀，分次加入鸡蛋，搅拌均匀（带有少许颗粒状），加入低筋粉、黑可可粉，搅拌均匀，装入裱花袋备用；
制作面团：将高筋粉、砂糖、盐、黑可可粉、干酵母倒入搅拌缸中搅匀；倒入水搅拌成团，加入三种种面团，
搅拌至九成左右，加入黄油继续慢速搅拌。搅拌均匀后加入巧克力豆，搅拌均匀即可；在容器中撒上面粉，将面团揉，覆盖保鲜膜进行醒发。
基础发酵：温度28-32度，湿度70%，大概1.5到2倍大；
面团分割成60g一个，共10个。预整形，像包包子一样面团边缘包起来，把面团收圆即可，进行中间发酵：温度28-32度，湿度70%，大约1.5-2倍大；
整形 面团沾粉，把四周压扁，把气排掉，包入20g甘纳许巧克力馅，然后像包包子一样包拢收圆，最后把面团压扁。表面喷水，沾上奥利奥碎，进行最终发酵：温度36度，湿度75%，约1.5倍大；
给发酵好的面团进行装饰，表面挤上黑挤酱。裱花袋开口不需要太粗，从中心往往挤螺旋形，像是波板糖，不要满，大概间隔1CM；
放入预热好的烤箱烘烤：上火：200度，下火180度，时间15-20分钟左右；
出炉后，肮脏包表面筛上高脂可可粉；
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