含锌硒高的食物有哪些
含锌食物:牡蛎、贝类、肉类、动物肝、干果、谷类胚芽、含锌食盐等。
含硒食物:动物内脏、海产品、瘦肉、谷物、奶制品、水果蔬菜、含硒食盐等。
虾皮钙质最多,它是固体的、肯定比液体的多些,而且动物性的钙更好吸收,虾皮就是很小很小的虾,如没有就买较小的虾连皮吃。
或买些能咬得动的排骨烧或炖着吃。多喝鲜奶也可以。或吃豆腐,豆腐比黄豆的钙还高,因为做豆腐的添加剂里有很多钙,也好吸收,物美价廉。豆腐鲫鱼汤,补奶又补钙。
深绿色的蔬菜钙也很多,但吸收差些。
每天水煮两三个小土鸡蛋,鸡蛋营养很全面,钙也不少。
高钙食品换着吃,不易腻。
含锌和硒的食物有哪些
含锌元素较多的食物,据报道人体内含锌量约为2~3克,成人每日约摄入15毫克孕妇,乳母20mg含锌量较高的食物如瘦肉(猪肉,羊肉等)禽蛋,豆类,麦芽等以牡蛎含锌量最丰富,酶100g含锌量大于10mg。
含硒元素较多的食物,据报道人体内含硒量约14~21mg每日的摄入量7岁以上人群也50μg,含硒较多的食物有青鱼,沙丁鱼,动物肾脏和肝脏,禽蛋,芝麻,麦芽,大蒜,啤酒酵母等,蛋类含硒量多肉类,以100g食物中含硒量计鹅蛋为33。6μg,鸭蛋为30.7μg,简单为23.6μg,猪肉为10.6μg等,一般植物性食物硒含量经常受到当地的水土中含硒量的高低的影响。
哪些食物含锌高
含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。
根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。
植物性食物中,含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,若以含量来说的话,牡蛎又是其中的最优者,而水果中锌的含量最少。
动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品,有效锌的含量均较丰富,缺锌的人群可主要从动物性食物着手。
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