草莓炼乳的做法是什么
准备材料。草莓洗净。
将草莓倒入果汁机的杯中。
再倒入牛奶。
炼乳和糖浆放入果汁机中,搅打均匀。
玻璃杯中放入冰块,再倒入搅打好的果汁。
炼乳是什么,炼乳介绍
炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。
通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜,必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高。
炼乳蛋挞做法教程,炼乳蛋挞做法教程是什么
主料:淡奶油250g、牛奶100g、蛋黄3个。
辅料:糖60g、炼奶15g、低粉15g。
三个蛋黄,打散。
加入糖和低粉,拌匀
加入牛奶,拌匀
加入淡奶油,拌匀。
最后放入炼奶。
放入蛋挞皮,八分满就可以了。
180度预热烤箱,先放入烤箱的最低层,190度15分钟。
烤到蛋挞皮起层。
1转入中层220度,10分钟。
1最后转到上层220度1分钟,小蛋挞出炉。
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