普洱碎银子是什么茶|

普洱碎银子是什么茶

碎银子看上去和普洱茶无关,不过它属于普洱熟茶。碎银子的原料是老茶头。老茶头产生于发酵阶段。茶叶被翻动,茶叶中的果胶会黏住一些茶叶,形成小小的一团。这些茶团被称为“老茶头”。老茶头分为两种,一种比较松散,这种老茶头是在经常翻堆的堆子中产生的。

普洱熟茶碎银子怎么喝

首先我们要知道碎银子有香高、汤厚、绵滑的特点，冲泡碎银子我们可以采用100度的水温，直接冲泡，这种方法简单实用，开始茶汤较淡，后来越泡越浓，多次冲泡后还香味实足；或者采用清水煮法，加清水煮到汤色惭浓、香气溢出，就可以喝了，碎银子是普洱熟茶中的高端臻品，同时碎银子茶性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃，且非常适合中老年人群，特别是体虚、胃寒的人群。

碎银子是什么茶

茶化石，也叫碎银子茶，是一种高品质的普洱熟茶。因其外形精致小巧，酷似散碎银两，得名碎银子茶。茶化石表面光滑圆实，外形紧致，颜色深，具有一定的光泽，重量偏重，有淡淡的香草气味。

普洱茶

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，不宜将生茶和熟茶混合存放在一起，以免串味，影响口感。

普洱茶有其独特的加工工序 ，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。一般来说，普洱茶，越陈越香。

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