山药和胡萝卜一起吃可以吗
山药和胡萝卜是可以搭配在一起吃的，这两种食材里面的碳水化合物，纤维素以及水分含量都非常多，而且还含有蛋白质以及脂肪，并不会有不好的反应出现。
但是要注意的是，这两种食材搭配在一起吃，可能营养物质会被抵消掉一部分，山药里面的维生素c含量丰富，胡萝卜里面又含有维生素c分解酶，吃完以后就会让山药里面的营养价值降低，所以两种食物最好是间隔一个小时吃，这样才不会让营养降低。
山药和胡萝卜一起吃好吗
山药和胡萝卜不适合一起吃。
山药中含有大量的维生素C，这是山药的一种重要的营养元素，属于强效的抗氧化剂，保健功效较多，但是胡萝卜中含有大量的维生素C分解酶，和山药一起吃便会引起维生素C大量流失，降低山药的营养价值。
胡萝卜能和山药一起吃吗 胡萝卜和山药可以一起同吃吗
山药和胡萝卜可以一起食用。山药具有健脾养胃的功效；胡萝卜具有促进肠道蠕动、通便的作用，长期进食胡萝卜可预防夜盲症、干眼病，二者共同食用具有一定的好处。但是要注意在处理山药时最好戴上手套，避免对山药有过敏的情况。
健脾养胃、通便：山药和胡萝卜都有健脾养胃的作用，两者一起食用可以促进消化，减少积食，缓解便秘症状。
辅助降血糖：山药和胡萝卜都是含糖量较低的蔬菜，并且山药中含有的黏多糖对胰岛素敏感性升高有着一定作用，两者一起食用对于稳定血糖有一定的作用。
预防心血管疾病：这两种食物膳食纤维丰富，在肠道内能够阻止胆固醇吸收，可以起到降脂作用，对于预防动脉硬化等心血管疾病可以起到一定的辅助作用。
益气补肾：中医上认为山药补肾，胡萝卜益气，两者同食可以起到益气补肾的辅助功效。
山药具有较好的治疗脾胃亏损、消化不良、气虚衰弱的效果，而胡萝卜内含有丰富的胡萝卜素、维生素等物质，对于维生素缺乏而导致的口腔溃疡、大便干燥可适当缓解，二者分开进食也可以起到不错的食疗效果。平时饮食中要注意营养均衡搭配，满足机体营养需要。
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