净菜加工需要哪些设备
随着食品安全问题越来越受到关注,蔬菜加工这个传统行业也迎来了一个新的细分行业:净菜加工。净菜加工主要是为了在蔬菜进入到中央厨房、饭店、食堂、商超等终端用户前,用集中采购集约生产的方式,进行深入的清洗加工,把食品安全隐患降低。
那么要新建一家净菜加工厂,都需要哪些设备呢?净菜加工厂主要是采用净菜加工生产线来实现蔬菜清洗加工的。蔬菜通常分为两类:根茎类、叶菜类。所以一般都需要两条生产线,一个用来清洗根茎类的,一个用来清洗叶菜类的
净菜加工生产线
根茎类净菜加工生产线需要的设备
根茎类蔬菜的清洗加工,一般分为预洗、沥水、修整挑拣、去皮、输送、包装等环节。需要用到气泡清洗机、风刀风干机、输送带、包装机等设备。这些设备的大小功能不同,需要根据蔬菜处理量来定制设备,并且设备的尺寸要根据所以设备的尺寸来配合使用。
蔬菜清洗挑选设备
叶菜类净菜加工生产线需要的设备
叶菜类净菜加工生产线和根茎类净菜加工生产线的区别主要是气泡清洗机要用涡流清洗机,涡流清洗机融合了目前清洗机的两大清洗方式:气泡清洗+旋流清洗的优点。整机有清洗去杂和阵动沥水两部分组成,主要为涡流和气泡搭配清洗,清洗缸旋流缓冲出菜,无链条、皮带传输,保证有效清洗时间更长,清洗空间更大,同时不留卫生死角;阵动部分采用高频阵动输送,高频微型振动电机、摆臂式柔性弹簧,阵动频率高且阵动平稳;箱体内有自动补水功能,大大减少了机器故障率。
涡流清洗机
净菜加工需要什么设备
净菜加工需要蔬菜预冷挑选流水线、气泡清洗机、汽浪清洗机、螺旋杀菌机、常温水冷却机、多功能切菜机这些设备。净菜加工是将采收的新鲜蔬菜进行挑选、洗涤、沥干、切分或不切分的过程。
叶类蔬菜净菜加工工艺流程:提升机→漂洗→臭氧去农残清洗机→精洗清洗机→双层输送切菜机→漂烫机→冷却机→翻转风干沥水机→输送机→包装(或者烘干房和多层烘干机)→速冻。
箱包加工需要什么设备
箱包加工需要的设备有电锯、冲床、裁板机、电动缝纫机、电钻、电剪子、气钉枪、吸塑成型机、修边机、压胶机、过胶机、钢丝调直机、网带复合机、烘箱、滚压成型机、箱包封口机、开片机、压边机等,还需要一些小型的工具锤子,剪子,锯条等。
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