茄子皮变色了还能吃吗|

茄子皮变色了还能吃吗

不能。

茄子一旦变色了就不能再吃了，茄子变绿之后就说明茄子已经变质了，内含了很多细菌，食用之后是不利于身体的健康，容易腹泻。

茄子变色了里面是褐色的还能吃吗

根据情况决定。

正常情况下茄子肉是白色的，如果里面变成了褐色，说明：一是茄子滋生了大量的细菌等微生物出现的腐坏变质现象，这样的茄子含有细菌毒素，是不能继续吃的，否则会出现腹痛、腹泻等不适症状；二是茄子被撞伤磕碰、削去外皮后，出现的氧化变褐现象，这种情况，虽然茄肉口感和营养均会大打折扣，但削去褐色部分，保留白色的茄子肉，继续食用不会危害健康，是可以吃的。

山楂变色了还能吃吗

根据情况而定。如果是切开的山楂与空气接触时间过久，颜色发黄或变褐色是正常情况，可以食用，不会对人体造成不利影响，若是觉得颜色不好看，可将变色的部分削掉后再食用。但如果是山楂果肉颜色发黑，而且有明显的腐烂或发软等情况，则多是山楂变质产生的，这样的山楂不建议继续食用，否则很可能会引起身体不适。

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