香菇保鲜放了10天还可以吃吗|

香菇保鲜放了10天还可以吃吗

没有变质的情况下是可以吃的，放了几天的香菇，内部水分流失，用这样的香菇做菜，口感稍微逊色于刚买来的香菇，在没有发霉变质的情况下，放了几天的香菇是可以食用的。建议新鲜的香菇可以冷藏保存起来，但是在冷藏以前，应该把有伤痕的香菇去掉，再把它放在保鲜盒中密封起来，然后在放在冰箱的冷藏室中，能让鲜香菇保存十天左右不变质，取出食用时依然特别新鲜。

蘑菇放了10天还能吃吗

蘑菇放10天不能吃了，因为蘑菇中含有丰富的水分及碳水化合物成分，容易滋生细菌，发生霉变。蘑菇只能放在干燥通风的地方，也可以放在冰箱中保存，但是不宜放太久，冰箱比较潮湿，会加速霉变，一般可以保存5天。

香菇放了一周还能吃吗

香菇放了一周还能吃，放了几天的香菇，内部水分流失，用这样的香菇做菜，口感稍微逊色于刚买来的香菇，就身体健康而言，在没有发霉变质的情况下，放了几天的香菇是可以食用的。

将鲜香菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。将鲜香菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没香菇，如香菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜香菇变黑。

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