糖萝卜怎样做好吃 糖萝卜如何做好吃
用料:白萝卜一根、红辣椒3~5个、白糖适量、陈醋适量、生抽适量。
准备好食材,一个玻璃器皿,一根白萝卜,红辣椒。
将白萝卜表面的皮去除,再切成薄萝卜片。
萝卜片用盐腌渍大概四十分钟后,把萝卜的水份挤干,再放入器皿中,放入陈醋,白糖,红辣椒,最后盖上盖子,放置2-3天就可以了!
冬瓜怎样做好吃 冬瓜如何做好吃
准备食材:冬瓜、生抽、盐、虾米、大蒜。
首先将冬瓜去皮,均匀的切成小块,然后去掉里面的瓤,以免影响口感。接着将冬瓜块成成0.5厘米左右的薄片,这样更容易炒熟,且看起来也更加好看。将大蒜切成蒜末,在锅中的油热好之后倒进去,爆炒出香,接着将切好的冬瓜全部倒进去,来回翻炒。
加入适量清水,等差不多快熟的时候,再倒入生抽、盐等调料,然后加入虾米一起翻炒,之后就可以出锅装盘了。
小技巧:一定要去掉冬瓜里面的瓤,否则会特别影响口感,同时加入生抽可以让成品颜色更加好看。
海鲜怎样做好吃 海鲜如何做好吃
材料:鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油各适量。
大虾洗净,用剪刀剪掉虾须。
用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥。
葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀,烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱。
用小勺舀适量的蒜蓉酱,依次镶嵌在大虾背部的空隙里。
装盘,烧开水大火隔水蒸5-6分钟即可。
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