餐具有什么消毒方法|

餐具有什么消毒方法

高温煮沸消毒：把清洗干净的餐具放到开水中，煮沸2-5分钟即可，高温煮沸能够很好地消灭餐具中残留的微生物等，可以帮助餐具保持在一个干净卫生的环境中，是比较简单的消毒方法。

蒸锅烧开消毒：也可以把蒸锅加水烧开，然后将洗干净的餐具放到蒸锅里蒸10分钟左右，蒸汽的温度是十分高的，可以有效地杀死餐具上可能残留的细菌等。

使用消毒剂：可以把适量消毒剂加到水里，然后把餐具放进去浸泡一段时间，最后用水冲洗干净，一定要多冲洗几遍，洗干净再用。

烤箱加热消毒：还可以把餐具放到烤箱中加热几分钟，通常温度调在120度左右即可。

一次性餐具有什么危害

一次性塑料餐具用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的塑料制品，具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便等特点，成为制造价格便宜、随用随弃的一次性餐盒的极佳材料。然而，一次性塑料餐具在带给我们方便的同时，还会产生多种副作用构成对人体的直接污染和对环境的二次污染：一次性发泡餐具在生产过程中要消耗大量属臭氧层消耗物质的发泡剂，从而危及地球的保护伞———臭氧层；由于我国政府已开始限制一次性发泡餐具的生产，所以市面上多有非法厂家所生产的餐盒。如此一来，产品质量尤其是卫生也成了问题；有毒有害物质（如发泡剂），在较高温度下会溶出并被食物吸收，从而对人体造成微量污染，长久沉积损害健康。如果有害物质超标，其危害更大；聚苯乙烯制造的餐盒降解周期极长，在普通环境下可达200年左右。也就是说，在很漫长的一段岁月里，它将“我行我素”，保持自己的高分子形态不变。因此它不仅破坏了环境，而且给人类的生存带来了较大的危害。

日式餐具有什么特点

具有观赏性：日本原本的餐具多为天然木制品，和骨瓷材料，木制品的表面光滑，颜色质朴，有亲近自然之感，骨瓷的表面洁白光滑，比一般的瓷器更有质感。日式餐具的外观小巧玲珑，线条简洁流畅，花纹图案多为日本传统的图案，结构简单、颜色素雅，或者纹上几个文字，带出浓浓的文化气息。

一物多用：日式餐具的特点是具有可移动性，一个餐具可以在烹饪食物前在厨房使用，也可以在上菜之后在桌上使用，可以全程参与菜品从准备到上桌的过程，实现一物多用，在一定程度上减少餐具数量的使用。

鼓励节约：日式餐具的设计理念是同一个餐具可以用来加热、食用、存储等，餐具本身具有较好的抗热力和抗冻力，且每个餐具的大小都比较小巧，鼓励人们要将自己碗里的食物吃完，提倡节约，反对浪费。

具有礼仪性：日式餐具在使用时要讲究一定的礼仪规则，不同餐具有不同的使用方法，有的需要端起来使用个，有的需要双手配合使用，这是日本人注重礼节的体现。

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