晒干的西葫芦怎么吃好吃,做法说明
将土豆去皮切丁，西葫芦、黄瓜、红辣椒分别切丁，葱和蒜切碎，肉糜调入料酒搅拌均匀后静置备用
锅热油后加入葱蒜炒出香味后，加入肉糜划炒至变色
调入豆瓣酱继续大火快速翻炒均匀后加入西葫芦、土豆、黄瓜及红辣椒丁，翻炒至熟软后调入味精
煮过中加入2/3满的水，水开后滴入几滴食用油，加入手擀面，煮沸腾后淋入半小碗冷水后至再次沸腾后熄火
将煮好的面过两次冷水，沥干后装入盘子中，淋入做好的杂蔬肉酱即可
西葫芦怎么做好吃 西葫芦的做法
1.西葫芦洗净，去掉头尾，切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。
2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。
3.锅中留底油，放入西葫芦炒至断生，加入盐半勺炒匀，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
西葫芦的做法 西葫芦怎么做好吃
步骤1
准备食材：西葫芦100克、小麻花50克、蒜3瓣、干辣椒5克、红椒5克、小葱1根。
步骤2
西葫芦洗净切条。
步骤3
蒜切片。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
红椒切丝。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先起锅倒油，油温6成热，放入蒜、干辣椒，炒出香味，再倒入西葫芦、生抽、盐，翻炒3分钟。
步骤8
然后放入小麻花、红椒，继续翻炒2分钟，再加入鸡精调味。
步骤9
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
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