正常炒菜的温度是多少|

正常炒菜的温度是多少

平时炒菜的温度介于120-200度即可。180度比较理想，菜不易糊。

油锅加热后，可用眼观耳闻的简便方法来推知估计油温的高低。如果油的表面稳定，无烟，无响声，那么可推知为低油温。如果油面四周各中间翻动，并冒出少量的烟，则属中油温。如果油面中间往外翻动，并有大量青烟，用勺搅动有声响，则可确定为高油温。

排卵期是多少温度是多少正常

36.2-36.4摄氏度是排卵期的正常温度。排卵日，也就是卵子排出的的那天。月经正常的情况下，女性排卵期是从下次月经第一天开始算，倒数14天为排卵日，排卵日的前5天和后4天加一起成为排卵期。

酸奶的正常温度是多少

酸奶的正常温度是40℃--44℃，酸奶的发酵时间和发酵温度主要取决如菌种的选择。一般继代式菌种的发酵温度在41-44度，42度比较合适，发酵时间3小时左右。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

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