银杏怎么吃,吃白果的注意事项
银杏又称白果，炒着吃，干炒直接入锅小炒即可。
炖鸡汤或熬粥，去芯后加入鸡汤或者粥中同煮即可。
炒菜时加入适量白果一起炒即可
不可生食。生白果不仅味道苦涩，还含有氰苷、白果酸等有毒物质，故食用前，应先将种皮去掉，浸泡半天以上，煮透后才可食用。
不宜多食。生食、过量食用白果，轻则头痛头晕、恶心呕吐，重则抽搐、昏迷，甚至导致呼吸麻痹而死亡。建议每天摄入量控制在5~10克，即成人每天不宜超过10颗。一旦发现上述中毒症状，尽快就医。
儿童慎吃。小孩子对毒素耐受程度低，食用了没有处理好的白果很容易中毒。如果孩子有咳嗽、遗尿等问题，建议在医生指导下服用白果治疗，健康孩子不宜食用白果。
银杏白果怎么处理怎么做来吃 银杏白果怎么处理如何吃
放入清水中浸泡一小时左右，这样才可以去除食物中毒性，可以在炒菜时适当加入一些银杏果。
银杏果可以蒸着吃或者是烤着吃，在高温的情况下，可以杀死银杏果中的毒素。
银杏果富含很多维生素以及营养价值，可以适当茶喝。
把煮熟的杏仁，放到锅里跟大米，小米一起炖煮增加口感。
银杏果的皮跟果仁一起烘烤，是一个很不错的小零食。
吃白果的注意事项
生白果中含有一定的毒素，经过浸泡、高温煮熟后，可以降低白果的毒性。
过量食用白果会导致中毒，白果常用量为5~10克，不宜过量食用。
白果的种皮、种子都带有毒素，孕妇不宜食用，避免对胎儿生长造成影响。
婴幼儿脏器发育尚未完善，解毒功能较弱，食用白果容易导致中毒。
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