青蛙的食用宜忌
食用禁忌：
性能：味甘，性凉。能补虚益胃，利水消肿，清热解毒。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、BBB1C和烟酸等成分。
用途：用于营养不良，身体虚弱，或小儿疳疾，消瘦，食欲不振，水肿，膨胀，虚劳发热。
用法：煮汤，入菜肴，或研末等。
附方：田鸡粥，青蛙肉100g，粳米适量，加水煮成稀粥，放盐、猪脂少许调味服食。取青蛙肉滋养补虚和益胃的作用，用于身体虚弱，食欲不振，小儿疳疾，消瘦。
田鸡粉：青蛙7个，去外皮及肠杂，洗净，用菜叶包裹，再以稀黄泥封固，火烧存性，取出研末，一次服用。连服3日。本方取青蛙肉益胃气的作用。用于胃气虚弱，噎膈反胃、少食。亦可将青蛙用泥封固后煨熟食。
蛤鱼馔：青蛙3只，每只口内放胡黄连少许，用猪肚1个洗净，装入青蛙，扎定，加水适量，以小火煨炖猪肚至烂熟。以酒送服。
竹笋的食用宜忌
宜食用竹笋前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。忌患有胃溃疡、胃出血、 肾炎、肝硬化、肠炎、尿路结石等病的人不宜多吃竹笋。
苦瓜的食用宜忌
苦瓜和鸡蛋一起食用，能起到营养互补的作用，可以为人体提供更全面的营养。
苦瓜与青椒同食，可以起到美容养颜，抗衰老的作用。
苦瓜与带鱼一起食用，可以降低转氨酶，保护肝脏。
苦瓜中含有丰富的草酸，会与豆腐中的钙形成草酸钙，影响人体对钙质的吸收。
|青蛙的食用宜忌
修法 竹笋的食用宜忌 苦瓜 苦瓜的食用宜忌 辽东 青蛙 青蛙的食用宜忌