秋葵功效与作用|

秋葵功效与作用

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，常食帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。黏蛋白有抑制糖吸收的作用，是近年来作为治疗糖尿病的偏方。

含富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。富含钙，而且草酸含量低，因而钙的吸收利用率较高，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

水煮秋葵功效与作用

秋葵中含有牛乳聚糖、果胶等营养成分，有助于推进肠胃蠕动，促进消化的作用，还有保护胃黏膜的功效。

秋葵中含有丰富维生素A、胡萝卜素、维生素C等营养物质，维生素A和胡萝卜素含量在蔬菜中居首位，有助于保护视网膜、保护视力和，还有预防白内障功效。

秋葵中富含维生素C、可溶性纤维和植物黄铜，对皮肤有很好的保护作用，能增进皮肤的美白和嫩滑，还有维持内分泌平衡和抗衰老的作用。

秋葵中的粘性蛋白有助于养肾生精，秋葵有壮阳健肾、增强人体免疫功能的作用，对肾虚、肾功能减退者有好处，是一种适宜营养保健的蔬菜。

秋葵的功效与作用

研究证明，食用秋葵具有降低饭后血糖的作用。这是因为秋葵中含有丰富的可溶性膳食纤维，其具有降低机体对葡萄糖的吸收，缓解碳水化合物的吸收，从而真情以控制饭后血糖的作用，因此对于糖尿病患者而言，日常可适当多食用。

秋葵还是一种高营养，高蛋白，低脂肪，低热量的食物，因此对于想减肥的人而言，适当吃点秋葵绝对有利于减肥。此外，研究发现秋葵中的粘液还具有降低机体对胆固醇的吸收，有利于机体的排毒。

秋葵还是一种含有丰富的维生素C的食物，其具有美容养颜等作用，而且其中丰富的胶原蛋白还有利于增强血管弹性，有利于保持皮肤的弹性，因此长期食用，具有美容养颜等作用。

秋葵中含有丰富的营养成份，特别是其中的果胶、牛乳聚糖等都有利于肠道膜的健康，促进胃粘膜。特别是对有胃炎、胃溃疡的患者建议可适当多食用。

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