金针菇根部可以栽活吗
可以栽活，方法如下:
1.选择一些健康壮实的金针菇，可以直接把带着培育土的根部一起切下来进行种植。
2.把切下来的金针菇根部用塑料袋包住。
3.然后准备一个干净的容器，向其中加入一些有机的营养液。
4.混合两勺食用小苏打，再加入适量的清水一起混合均匀做成营养液。
5.在容器的底部垫上一层纸巾或湿纸巾，将切取的金针菇根部放入。
6.在容器表面覆上保鲜膜，然后将其放在通风良好的地方待其生根即可。
金针菇的根部可以吃吗
可以吃，但是，金针菇的根部容易木质化。不容易咀嚼。所以一般是不吃的。
针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。
金针菇根部能吃吗
可以吃，但是，金针菇的根部容易木质化，不容易咀嚼，所以一般是不吃的。
金针菇的根部需要切掉，金针菇的根部不是很干净，很容易夹杂一些异物和脏东西，尤其是菌基中的黑色物质，很难清洗掉，因此，在洗金针菇之前都需要先将金针菇的根切掉。
吃金针菇的注意事项：
金针菇是不能生吃的，因为金针菇含有秋水仙碱，遇热才能破坏掉，如果生吃金针菜就会摄入秋水仙碱，会导致中毒。所以我们在吃金针菇前要将金针菇做熟。
肠胃不好，或者对金针菜过敏的人不宜食用金针菜，否则可能导致病情加重。
金针菜和金针菇的名字相似，经常被混淆，如果是要选购金针菇，则要注意区分和挑选。
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