竹笋是高热量食物吗|

竹笋是高热量食物吗

竹笋不属于高热量食物。

每100克热量等于20大卡。一般人群均可食用，竹笋有助于预防便秘，降低血脂，适宜减肥者食用。立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。

土豆是高热量食物吗

土豆本身不是高热量食物。热量高不高取决于你怎么吃土豆。相对于米饭而言，土豆的热量更低（米饭热量116大卡/100克，土豆76大卡/100克）且营养价值更高，其中富含钾元素，钾的含量堪比香蕉，维生素C也比较丰富，能与番茄相媲美，富含中国人所容易缺乏的维生素B1，维生素B2含量也比大米高，其中还有些膳食纤维和多酚类物质。

但是，相对于绿叶菜等绝大多数蔬菜而言，土豆的热量更高且营养价值不如其他蔬菜。

榴莲是高热量食物吗

榴莲是高热量食物。

榴莲的热量为133千卡/100g，所以属于高热量食物，榴莲不仅热量较高，而且营养极为丰富，并且含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。

榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等。

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