煎鸡排怎么腌好吃|

煎鸡排怎么腌好吃

鸡脯洗净后用刀片成薄片。

切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。（没有肉锤就用刀背拍打）。

将姜葱蒜加少许水放入搅拌机中打成汁。

打好的汁倒入大碗中，加盐，胡椒粉，糖，五香粉，蚝油调味搅匀。

将处理好的肉放在拌好的料汁中，用手抓匀轻轻揉压，腌制1个小时即可。

煎鸡排怎么保存

煎鸡排冰箱冷藏保存。

隔夜鸡排如果放入冰箱冷藏的可以吃，隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质，食用不容易引起胃肠不适及拉肚子。不过隔夜的食品尽量少吃或不吃。

只要保存得当的鸡排过夜了还能吃的，当然是在没有变质的情况下。不过建议你一顿吃完，隔夜不但营养流失，口味也会变差。

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