平底锅的常见材质有哪些
铸铁平底锅。在平底锅材质中,最好的是铸铁材质的,在我们平时使用平底锅的时候一般用于做饼之类的,锅薄容易受热不均匀,易糊。铸铁的厚一些,受热相对均匀。
不粘平底锅。不粘平底锅最大的优点就是各种煎、炸、烤食物都不粘底,方便清洗,能最大限度地减少用油,贴合了现代人追求低脂肪、低热量的消费潮流。对人体无任何危害。
铁制平底锅。铁质平底锅非常环保耐用,炒菜很好吃,但是热分布不好,易产生聚热点而烧焦食物,其锅体重、不易清洗、易生锈,且用油多时油烟也大。
铝制平底锅。铝制平底锅其特性是导热分布优良,传热效果是不锈钢锅的十六倍,并且锅体较轻。但是铝制平底锅不易清洗、用油多时油烟便大。
餐具常见材质有哪些
铜餐具:不少人使用铜餐具、铜壶、铜匙、铜火锅等,在铜餐具表面上,常可看到一些蓝绿色的粉末,人们叫它铜锈,它是铜的氧化物,是无毒的。但是为了清洁起见,在装食物前,最好还是将铜餐具的表面用砂纸磨光。
木制餐具:竹木餐具的最大优点是取材方便,且没有化学物质的毒性作用,但是它们的弱点是比其它餐具容易污染、发霉,假如不注意消毒,易引起肠道传染病。
塑料餐具:常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚丙烯作原料的,这是大多数国家卫生部门搪瓷餐具搪瓷制品有较好的机械强度,结实,不易破碎,并且有较好的耐热性,能经受较大范围的温度变化,质地光洁,紧密不易沾染灰尘,清洁耐用。
铝制餐具:无毒轻巧耐用,物美价廉,但铝在人体内积累过多,有加速衰老的作用,对人的记忆力也有一定得不良影响,铝制餐具不宜烧煮酸性和碱性食物,也不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物。
钛制餐具:运用智慧金属钛的特点结合特殊的物理化学表面着色工艺处理,使其具有独特的金钛餐具属光泽,质地可以与银质餐具相媲美,钛制餐具既实用又可收藏,是您馈赠亲友,居家使用之佳品,长久以来受到各界人士的高度青睐。
玻璃餐具:清洁卫生,一般不含有毒物质,但玻璃餐具易碎有时也会“发霉”,这是因为玻璃长期受水的侵蚀,会生成对人体健康有害的物质,要经常用碱性洗涤剂洗除。
水槽常见材质有哪些
不锈钢。不锈钢材质在市面上是最为常见的水槽材质,其金属的质感能够很好的融入到整体的装修风格中。不锈钢材质具有耐磨、抗氧化、不变形、耐腐蚀等特点,是水槽产品的首选材质。
人造石。人造石材质不如不锈钢材质坚硬,在使用的时候要避免硬物的碰撞以及刀具划伤破坏光洁度,需要很好的保护。人造石的水槽设计更加美观、高贵,是追求高品质用户的不二之选。
陶瓷。陶瓷材质水槽重量大,购买时要看看柜体和台面的支撑力够不够。陶瓷水槽的特点是:耐高温、易清洁、耐老化,但是陶瓷材质的水槽在清洗时要用抹布轻轻的擦拭,以免出现划伤。
花岗岩。花岗岩是用石英材料混合食品级树脂,经过高温压制而成,不易被铁器等划伤。其原料环保、无毒、无辐射、还可以循环使用。
|平底锅的常见材质有哪些
平底锅的常见材质有哪些 水槽常见材质有哪些 餐具常见材质有哪些