土豆粉的做法步骤|

土豆粉的做法步骤

首先金针菇去根撕散，香菜切段，辣椒面过油备用。盐、鸡精、醋、辣椒油、过油辣椒面、榨菜放入碗中搅拌均匀，土豆粉、金针菇入开水锅烫煮3分钟，捞入碗中搅拌均匀，再加入熟花生碎、香菜段，最后淋上香油即可。

土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。

家常土豆粉的做法步骤,土豆粉的家常做法

土豆粉100克、油1小勺、盐1撮、鸡蛋1个、青菜1把。

步骤：鸡蛋液打散，放适量盐 煎熟备用 油锅放适量油，烧开一碗水，放盐、适量高汤调味，倒入碗里。

土豆粉洗干净备用 另起锅烧开半锅水 倒入土豆粉。煮至土豆粉体积膨大 捞出来放入汤里 青菜烫熟，和鸡蛋一起摆在土豆粉上即可。

土豆粉的做法 土豆粉怎么做

首先将土豆粉放入装有冷水的碗中浸泡，再把猪瘦肉切成片，小白菜和香菇切开，准备一些葱花。

切好的肉加入酱油、料酒以及少量芡粉，搅拌均匀。

锅中放入少量油和火锅底料，再倒入酱油和适量清水，放入蘑菇块，水温升高后倒入白菜和土豆粉，然后加入瘦肉，搅拌均匀后中火烹煮，待食材煮熟后即可出锅。

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