刀豆的功效与作用
食材简介：
刀豆，又称挟剑豆、野刀板藤、葛豆等，是豆科刀豆属的栽培亚种，一年生缠绕性草本植物。
营养功效：
刀豆是药食同源的蔬菜，经常食用可健脾胃，增进食欲。刀豆种子还可激活肿瘤病人淋巴细胞的活性，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用。
适用人群：
刀豆营养丰富，一般人群均可食用。尤其适宜于妇女多白带异常、皮肤瘙痒、急性肠炎、癌症、食欲不振者食用，另外，气滞多咳嗽者也可食用。
饮食禁忌（人群）：
刀豆虽鲜美可口，但是腹胀者忌食，同时患寒热病者以及疟者、尿路结石患者也不应多吃。
搭配禁忌：
刀豆还不宜和猪肉一起吃，容易发生腹胀，腹泻。
适宜搭配：
刀豆和土豆搭配，能防止急性肠胃炎，呕吐腹泻等症状。
刀豆和猪腰子搭配，能够缓解肾虚腰痛的症状。
刀豆和生姜搭配，对于虚寒呃逆及胃寒呕吐有很好的辅助治疗效果。
刀豆和红茶搭配，可治头风痛，美容养颜。
刀豆和冰糖搭配，具有下气止咳平喘之功效，对小儿百日咳，老年痰多喘咳等病症有辅助疗效。
常见做法：
刀豆炒羊肉、家常刀豆炒土豆、辣炒刀豆、凉拌刀豆、刀豆炒虾仁等等。
刀豆的功效与作用 刀豆的相关介绍
刀豆又称马刀豆、刀培豆、大刀豆，其中的有效成分具有温中、下气、止呃的功效，有治疗虚寒引起的呃逆、呕吐的作用，还有治疗肾虚腰痛的作用。
注意事项：因刀豆性温，胃火盛者，不宜服用。如果不慎过量服用刀豆，则可能会出现面红、口干口渴、出汗量增大、小便黄、大便干等症状，这时需立即停药，症状没有好转者务必及时就医治疗。
陈皮的作用与功效与作用 陈皮的作用与功效是什么
用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。
对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的**作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有**性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
抗炎作用：陈皮煎剂与维生素c、维生素k并用，能增强消炎作用。
陈皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。
1陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。
|刀豆的功效与作用
刀豆的功效与作用 刀豆的相关介绍 陈皮的作用与功效 陈皮的作用与功效与作用