耗油里面含嘌呤高吗|

耗油里面含嘌呤高吗 耗油里面含嘌呤高不高

蚝油的缥呤含量非常高。

动物的内脏，骨髓，海味等都含有丰富的嘌呤。而痛风的发作与进食高嘌呤食物有关，进食后可以短时间内身体体内的尿酸过高，引起痛风发作。尿酸高是由于个体因素，肾脏分泌排泄，尿酸减少和平常经常摄入含嘌呤高的食物，即体内嘌呤代谢障碍导致尿酸产生过多引起的。痛风发作需要注意休息，避免过度剧烈活动，忌食用嘌呤高的食物，注意保暖。

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高，蚝油在制作过程中，把牡蛎蒸煮后的汁液然后在耗油中加入牡蛎汁，进行浓缩或直接用牡蛎肉酶解而成的调味品。而牡蛎本身含有较高嘌呤成分，所以蚝油的嘌呤含量并不低。

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一般情况下，大多数的调味品是通过一些动物或着海鲜等经过提炼、浓缩、加工后做成的，其嘌呤含量不会很低。除了耗油之外，一般的海鲜酱料比如鲍鱼汁、海鲜酱等食品调味料的嘌呤含量也很高。

白酒含嘌呤高吗

嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外（医治痛风的药物一般对肾都有损害），更重要的是平时注意忌口。

白酒中嘌呤含量不高，但是分解白酒过程离不开肝脏、排泄过程离不开肾脏。建议不喝白酒或者酒精饮料。

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