龙利鱼做汤怎么做好吃
把龙利鱼切成条状。
依次往切好的龙利鱼中加入料酒，盐，黑胡椒粉和淀粉后，用手抓均匀。
点火，水烧开后，把腌好的鱼肉放进去。
煮三分钟后，把鱼肉捞出，放入盘中。
把洗净的番茄切成小一点的块状备用。
点火倒上油，先放葱姜蒜炒香，再放入番茄块，加盐炒出汁。
倒入含少量柠檬汁的水，变成浓汤。
最后倒入龙利鱼块，炖两个小时。
出锅后，撒上一点香葱，香喷喷的番茄龙利鱼汤即可。
龙利鱼怎样做好吃 龙利鱼简单吃法介绍
食材：番茄200克，龙利鱼200克，番茄酱100克，盐4克，小葱20克，玉米淀粉20克，橄榄油4克，现磨黑胡椒4克。
龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！去皮的番茄切成小块备用。
腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。
烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒。番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒加入小半碗水。
水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右。
半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅。
龙利鱼的做法,龙利鱼怎么做
龙利鱼味道鲜美、出肉率较高，口感爽滑，龙利鱼久煮而不老，今天就以蒸龙利鱼为例介绍一下龙利鱼的做法，主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油适量。
葱切段，姜切片备用。
鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。
加入少许胡椒粉，腌渍15分钟,因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略。
剩余的葱段，姜片码放在盘子底部。
腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。
蒸锅放水，水沸后把龙利鱼放入蒸锅，大火蒸6分钟关火取出。
倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝，加入蒸鱼豉油，炒锅中放油烧热。
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