家常排骨怎么做好吃 排骨好吃的做法步骤
准备材料：排骨、生姜、盐、白糖、料酒、生抽等。首先将生姜切成薄片，然后将排骨洗净，切成小块，在锅中加水，开火后将切好的生姜以及排骨一并倒进去。
焯水片刻，等排骨泛白之后捞起，放在碗里备用。在锅中倒入油，将排骨倒进去煸炒。
先加入适量的料酒，翻炒片刻后加足量清水，再往里面倒入老抽和生抽调色，锅中水煮沸的时候加入适量的盐和糖。
小火将汤汁熬煮浓，再转大火收汁，接下来装盘即可，这样做的排骨就会很好吃。
排骨怎么做好吃 可乐排骨的家常做法
排骨洗净，大蒜切片，姜切姜片，锅中加清水适量，放入排骨、姜片、葱结、料酒大火煮开，盛出，锅中加适量油，放姜蒜片爆香，再放排骨炒至表面微焦，加少许料酒、生抽、醋、白糖炒匀，倒入可乐，焖煮20分钟左右，待汤汁收浓之后，加入盐炒匀盛出，撒上芝麻即可。
排骨怎么做好吃
食材：
排骨500克，可乐400克，姜1块，蒜2瓣，白糖1勺，生抽半勺，醋半勺，料酒1勺，小葱1根
可乐排骨的家常做法：
1.排骨清洗干净，大蒜切片，姜切成姜片。
2.锅中加入清水适量，然后放入排骨、姜片、葱结、料酒大火煮开，盛出。
3.锅中加适量油，放入姜蒜片爆香，再放入焯过水的排骨，炒至排骨表面微焦，加入少许料酒、生抽、醋、白糖快速翻炒均匀。
4.最后倒入可乐，焖煮20分钟左右，待汤汁收浓之后，加入盐炒匀盛出，撒上芝麻即可。
小贴士：
选择排骨的时候，最好选择净排，这种排骨口感更好。
生抽比老抽做出来颜色更加好看。
如果喜欢吃辣的小伙伴，可以在做的时候加上干辣椒。
排骨怎么做好吃 排骨的做法
步骤1
主料：排骨150克、菱白150克。辅料：姜1块、蒜3瓣、干辣椒3个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、酱油1茶匙、油适量。
步骤2
姜切片，蒜切末，干辣椒切段，茭白切片（排骨买时剁块）。
步骤3
排骨放入高压锅里，放姜片、料酒、水，用高压锅压10分钟。
步骤4
炒锅中倒入油，油热下入蒜、干辣椒爆香。
步骤5
再放入排骨爆炒2分钟。
步骤6
然后下茭白，倒入酱油、料酒、糖、盐、鸡精一起炒2分钟。
步骤7
最后加水没过排骨，炖半个小时即可。
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