面包机的清洗方法是什么
清洁面包机前要先拔下电源插座,等面包机完全冷却后,用软布沾肥皂水擦洗机身及顶盖。不要把面包桶或整机浸入水中,只需将水倒入面包桶清洗其内部。
如果搅拌叶片比较难清洗,可以多洗几遍,避免用硬质毛织物和磨损性清洁剂清洗,以免损坏不沾层,影响下一次使用。
清洗面包机时一定要仔细擦拭,如果有废旧牙刷,可以在毛刷上沾洗涤剂,而且更彻底。注意要用软一点的毛刷,避免使面包机磨损。
每次使用后,清洗所用的附件,以防积垢;长期不用时,要清洗附件并烘干,存放在面包桶内。
面包机做蛋糕,面包机做蛋糕的方法
戚风蛋糕:
配方是:鸡蛋2个(草鸡蛋要3个),低筋面粉34克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖5克(加入蛋黄中)。
拌蛋白糊和蛋黄糊时启动面包机的烘焙程序预热,拌好面糊后直接把桶放进面包机就开始烘烤了,不用把面包桶压进槽。还有就是面糊倒入面包桶时,最好在桶壁四周衬上一圈油纸。烤30-35分钟,烤好后提出面包桶倒扣,1-2分钟就可以取出蛋糕了,因为蛋糕肯定掉下来了。
海绵蛋糕:
配方是:全蛋250克(用草鸡蛋大概6-7个)、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。
做法就是全蛋海绵的做法,全蛋打发好,开始拌低粉时启动面包机烘焙程序预热,这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸,但最好再桶底垫一层油纸,有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了,提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。
香橙重油蛋糕:
配方:动物黄油100克,砂糖40克,鸡蛋2只,低粉100克,盐3克,泡打粉1/2茶匙,橙子酱60克,糖渍橙皮20克。
做法也是和重油蛋糕做法一样,打发好黄油准备拌面粉前开面包机烘焙程序预热,拌好后把面糊倒进面包桶,直接放面包机里烘烤大约40分钟就可以了,取出趁热脱模切块。
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