冬天百合怎么吃好
冬天气候干燥、温度较低，很多人会感觉身体干燥、缺水，而百合是常见的滋补食物，含有维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质等营养成分，秋冬季节适量食用，有很好的养生、保健效果。百合除了煮粥之外，还有煲汤、炒菜等多种吃法。
鲜百合怎么吃好 鲜百合如何吃好
食材：鲜百合1个、红萝卜1个、莴笋1个、黑木耳适量、盐巴适量、鸡精适量、蒜适量、姜适量。
鲜百合分成小瓣，用清水淘洗干净，这里要注意的是鲜百合是有保质期的一般保质期是6个月，不用的时候一定要放在冰箱的冷藏室里。常温容易放坏。
干的黑木耳提前用水泡发。黑木耳放几个就可以了，泡发的黑木耳体积比较大。
莴笋切成片备用，红萝卜切成片备用，用水焯一下。要不然口感不是很好。蒜切片，姜切丝备用。
炒锅中放入适量的油，热锅凉油加入姜蒜炒香，然后放入红萝卜和莴笋片翻炒至八成熟。
再加入鲜百合片翻炒至百合片变成透明色即可，鲜百合炒熟的口感有点像红薯。
最后放入木耳，放入适量的盐巴，鸡精调味，因为木耳无论炒多久味道都一样故最后放，最后盛盘即可。
百合和南瓜怎么吃好
材料：南瓜600克，鲜百合150克，冰糖适量。
做法：
1.南瓜洗净，削去表皮，去瓤，切成长条后摆入碗中。
2.百合洗净，撕成瓣，放在南瓜上，再放入冰糖。
3.将摆好的南瓜碗放入微波炉中，高火加热十分钟。
4.将蒸好的百合，南瓜翻扣在碟子中，沥出原糖汁，浇到南瓜表面即可。
材料：南瓜500克，百合100克，青椒10克，红椒10克。
调料：葱末5克，姜末5克，精盐，味精各1/2小匙，香油，水淀粉，植物油各1大匙。
做法：
1.百合去根，入清水中浸泡，洗净，捞出沥水，掰成小瓣。
2.青椒，红椒分别去蒂，去籽，洗净，沥干水分，切成菱形小片。
3.将百合瓣，青椒和红椒放入沸水中焯烫一下，捞出沥水。
4.南瓜去掉外皮，挖去瓜瓤，洗净，切成长方形片，放入沸水锅中焯烫至熟，捞出用冷水过凉，沥尽水分。
5.锅置火上，放入植物油烧至五成热，下入葱末，姜末炒香。
6.放入百合瓣，青椒，红椒片，南瓜片翻炒均匀，加食盐，味精炒匀入味。
7.用水淀粉勾芡浇在南瓜上，再淋上烧热的香油炒匀即可出锅。
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