清火白菜心
白菜心400克。
盐、白糖、米醋、花椒、干辣椒、鸡精各适量。
1.白菜心掰开洗净、沥干，切成细丝,撒适量盐腌10分钟，控去水分，加白糖、米醋、鸡精拌匀。
2.油锅烧热，炸香花椒及辣椒，去渣取油。
3.将花椒油倒在菜心上,加盐拌匀即可。
此菜可清热通便、养胃和中，轻微感冒者宜多吃。
凉拌白菜心
备料：白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。
制作：选结实的大白菜心，细细的切成丝;大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合，拌匀即可。
功效：开胃消食，有预防感冒之功效，也有减肥的作用。
茉莉花茶清火吗
茉莉花茶有缓解火气的作用，茉莉花茶属性偏寒凉，而茉莉花茶是将茶叶和茉莉花朵进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香制作而成，具有绿茶的偏寒属性，且含有大量茶多酚及咖啡碱，饮用后可缓解火气，补充所需水分，但是不可长期饮用浓茶，另外隔夜茶及凉的茉莉花茶也不宜饮用。
茉莉花茶含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，
茉莉花茶的功效：
疏肝明目
茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
行气开郁
茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
抗菌消炎
茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
|清火白菜心
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