西红柿外面红里面白色怎么回事| - 寺庙

西红柿外面红里面白色怎么回事

可能是打了催熟剂。

西红柿外面红里面白色怎么回事|

正常情况下，西红柿的外部颜色和内部颜色都是红色的，若是出现了外红里白的情况，可能是因为农民为了加快蔬菜的上市，在西红柿还未成熟时打了催熟剂，从而使其果皮快速增长，然而果肉的生长速度赶不上果皮的生长速度，从而出现了白心、空心等情况，这样的西红柿是不建议食用的。

说明这种西红柿是催熟而成的。

现在市面上有些商家为了赚钱，会将还没熟的西红柿摘下来然后用化学药物对其进行催熟，这样催熟而成的西红柿外表看起来也是红彤彤的，但中间且还是生绿色的，这种催熟而成的西红柿其营养价值与口感都远不如自然而熟的西红柿。

1.西红柿没有完全成熟

西红柿的成熟过程，是先果实表面变红，然后内部慢慢变红，如果西红柿采摘的比较早，里面的果肉没有完全成熟，就会有西红柿外面红里面绿的情况。

2.西红柿被催熟的

如果西红柿外面红了，里面的果肉还特别的率，尝起来还发苦，则说明西红柿可能是用了催熟剂催熟的，只催熟了表面，但是内部还没有催熟。

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