玉米可以长时间泡在水里吗|

玉米可以长时间泡在水里吗

玉米不可以长时间泡在水里，长期泡在水中会引起玉米的品质下降，而且营养也会流失。

玉米（拉丁学名：ZeamaysL.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。

海带可以长时间泡在水里吗

不可以。

一是海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，这些物质一经吸水海带表面就会出现黏稠状胶体，阻止水分进一步进入，如果泡在水里过久，海带在煮的时候就很难再煮透；二是海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等会溶解于水，如果长时间浸泡，这些营养物质就会降低；三是高温下长时间浸泡海带还容易滋生细菌，如果发现海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，就说明海带已经变质不能再食用了。

食用海带清洗干净后，应根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上。

玉米煮好后能一直泡水里吗 玉米可以长时间泡在水里吗

玉米煮好后不能一直泡水里。

第一，玉米长时间的浸泡在水里，玉米吃起来口感不好。

第二，煮好的玉米泡在水里后，玉米含有维生素、纤维素等微量元素，维生素在高温下容易被破坏，煮好的玉米一直泡在水里丢失了营养。

第三，煮好的玉米一直泡在水里易变质。所以应将煮好的玉米用保鲜膜包起来，放入冰箱保鲜。

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