猪肉萝卜饺子的做法 萝卜猪肉馅水饺的制作方法
食材明细:肉糜500克,小萝卜四个,面团一份,香葱一把,姜一块,盐一茶匙半,生抽一汤匙,老抽三分之一汤匙,蚝油一汤匙,白糖半茶匙,黑胡椒两茶匙,鸡精三分之一茶匙。
买来的肉糜,加姜末香葱,剁均匀。
加入萝卜丁剁碎。喜欢吃到萝卜丁口感的,就不要太碎。
将萝卜和肉剁碎,混合均匀即可。
将馅料盛入容器内,加入所有调料。
搅拌均匀继续搅拌感觉有阻力那种即可。萝卜水分足,不要打水进去了。
面团使劲揉光滑,做成条状。
切段,擀皮。
包成饺子,一时吃不完的可以放进冰箱里速冻。
煮熟。
猪肉萝卜馅饺子的做法 猪肉萝卜馅饺子怎么做
主料:猪肉馅500g、红萝卜300g、饺子皮500g、葱1段、姜1块、拌馅料3g、酱油5ml、盐3g、味精1g、蚝油10ml、食用油50ml、清水40ml。
肉馅中加入切好的葱姜末。
萝卜擦成丝,放入盐抓匀略腌,挤去多余的水分。
萝卜丝切碎,放入切好的萝卜碎拌匀。
放入食用油拌匀。
放入蚝油。
放入少许盐。
放入味精,搅拌上劲。
取饺子皮,放入拌好的肉馅,包成饺子生坯。
猪肉萝卜馅饺子依次包好,摆到蒸笼上,开水蒸十分钟左右。
1配着生抽,即可食用。
|猪肉萝卜饺子的做法、萝卜猪肉馅水饺的制作方法
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