板栗鸡汤怎么炖好喝又营养 板栗炖鸡汤的功效|

板栗鸡汤怎么炖好喝又营养 板栗炖鸡汤的功效

先把鸡宰杀好，洗净剁成块状；再把鸡放进高压锅里面，煮上10分钟左右；把生姜切成薄片，倒进锅中；然后把板栗的外壳去除内膜去掉，再放进高压锅里面，煮上10分钟左右；加入适量的味精，盐煮一会儿，板栗鸡汤就炖好了。

板栗炖鸡汤是江西九江的一道特色名肴。秋天栗子开始成熟，正是喝板栗鸡汤的好时节。板栗鸡汤的营养价值非常高，因为鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。板栗含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温，能厚肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。所以板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一般健康人强身健体的美味佳肴。

许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，想真正补身体，建议还是多吃些有营养的水果蔬菜。鸡皮含饱和性脂肪酸，高血压患者要少吃。

鸡汤怎么炖好喝又营养

鸡汤的做法应该以清淡易消化为主，可以首先把整只鸡用热水烫一下，这样会使大部分脂肪溶解，能够减少脂肪的含量，而且会除去一些腥气。鸡汤怎么炖好喝有营养。众所周知，鸡汤是非常有营养的一种饮品，鸡汤做好了既能够增加营养，又不至于导致热量过剩，不会影响体重的变化。

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