马蹄甘蔗冰糖枸杞煮水
食材：马蹄10个、甘蔗半截、黄心冰糖适量、枸杞适量。
做法
甘蔗去掉甘蔗皮，然后将甘蔗切成块，去掉甘蔗节，装盘备用。
马蹄全部削掉，挖掉凹陷的部分，放在清水泡一泡，将枸杞子冷水过一遍。
准备一个深锅，将甘蔗块和马蹄都倒入锅中。
然后加上一些冰糖，加上几大碗清水，盖上锅盖大火煮几分钟。
将甘蔗里面的水煮出来，马蹄煮到入味，然后将冰糖融化，转小火煮20分钟，让营养全部溶于汤汁里。
加上一些枸杞子，继续煮几分钟，这道甘甜可口，营养滋补，润肺止咳的马蹄甘蔗冰糖枸杞煮水就做好了。
功效
甘蔗从中医食疗的角度上来讲能够清热生津，因此对于肺热所导致的咽喉肿痛、咳嗽、咳痰、虚热，如果适当的食用甘蔗，都有着很好的清热生津的作用，搭配荸荠煮水喝不仅味道好，还有辅助治疗肺热咳嗽的功效。
甘蔗冰糖煮水的功效
甘蔗的营养丰富，含有水分、糖分、蛋白质、脂肪、膳食纤维、有机酸及多种维生素、矿物质等营养成分，冰糖同样含有大量的糖分及少量的蛋白质、脂肪等成分，这些都是机体所必须的营养素，食用后可以为机体提供能量，达到增强体质的功效。
甘蔗性味甘、寒，入肺、胃经，有消热、生津、下气、润燥的功效，冰糖性味甘、平，归脾、肺经，有补中益气、和胃润肺的功效，煮水食用后可以很好的清除体内燥热，并滋润肺部，起到止咳化痰等功效。
甘蔗煮水放不放冰糖
根据个人口味看。
一般来说，甘蔗自身就是一种含糖量较高的水果，煮水后即便不加糖，也会具有较为明显的甜味，但每个人的口味都不同，对于一些喜欢甜味的人群，经过煮水稀释后，可能会觉得有些淡了，所以甘蔗煮水放不放冰糖，主要根据个人口味看。
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