鸡蛋虾仁怎么做
葱切成末后备用,只用少量的葱就可以。
把成包的虾仁放在水里解冻。
把鸡蛋打到碗里,放入少量盐后搅拌均匀。
锅烧热后放入适量花生油,然后倒入打好的鸡蛋炒至七八成熟后放到碗里备用。
重新刷干净锅后放入适量花生油,烧至七八成热后放入少量葱末爆香,然后倒入虾仁翻炒,待虾仁变色后放入鸡蛋炒匀,再撒入少量盐继续炒一会儿,然后就可以出锅了。
韭菜鸡蛋虾仁馅饼怎么做
主料:
韭菜、鸡蛋。
辅料:
虾、面粉。
调料:
花椒、香油、盐、料酒、油 。
做法步骤:
面粉加水,搅成雪花状,和成面团,用保鲜膜封好,静置一小时;
炒鸡蛋,炒成小块,韭菜切小节;
将鲜虾煮熟以后切碎;
擀皮,搅拌馅料,加入花椒粉,盐和香油;
把面皮中间放上馅料,再在面皮边缘抹上水,合起来捏紧;
将馅饼放入油锅里煎, 煎到两面焦黄即可食用。
蒜黄虾仁鸡蛋,蒜黄虾仁鸡蛋的做法
主料:蒜黄150克、虾仁100克、鸡蛋2个、调和油25毫升、蚝油15毫升。
热锅放油,放入蛋液。
滑炒凝固后盛出备用。
锅中放少许油,将虾仁放入锅中。
翻炒至变色,放入蒜黄翻炒几下。
放入蚝油,放入鸡蛋。
蒜黄虾仁鸡蛋炒匀即可。
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