山楂怎么做才好吃 山楂怎么做比较好吃
可以做成山楂糕：
用料：山楂750克、冰糖420克、琼脂30克、白糖80克。将山楂洗干净摘去梗子,对剖开，挖去籽。
将山楂倒入不锈钢锅中，加入白砂糖拌匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏24小时。
将糖腌一天的山楂倒入不锈钢锅中，加入一大碗清水，倒入打碎的冰糖，用小火边煮边搅拌，熬到山楂很烂的状态,加入泡软的琼脂，继续搅拌熬煮.汤汁也开始变得浓稠,坚持10-15分钟,熬到很浓稠的状态就可以关火了。量凉后装入耐高温碗中，完全冷却后入冰箱冷藏半天，即可切块食用了。
山楂怎么做好吃
盆中放入少许面粉加适量温水搅拌均匀,放入山楂用手清洗干净。
用清水冲洗干净,控干水分,去蒂去核。
放入碗中,上面放入白糖,盖上保鲜膜。
放入微波炉中,中火3分钟,蒸山楂就做好了。
山楂清洗干净。
山楂怎么做好吃
山楂酸有降血压和胆固醇的作用、促进胃肠消化的作用
鲜山楂中富含维生素C，可以帮助我们软化血管，抗氧化，抗自由基；
另外，山楂中含有一些硫化合物，它对清理血管，修复血管内壁有很大的作用，使我们的血管内壁不容易形成斑块；
山楂中含还有多酚，它可以促进血管舒张，降低血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用。
可以说，一颗小小的山楂，能够解决中老年人常见的：胃部、心脏、血管、血压问题，是名副其实的“中老年人长生果”。
那大家平时都怎么吃山楂呢？
煮冰糖水喝？做成罐头？生吃？
其实山楂还有一种很好的吃法——做菜吃。
我国60岁以上的老人几乎每10个人就有8个高血脂的，6个有心脑血管疾病的，我们平时就用山楂给3类病人做3道不同的菜，就能对病情起到非常好的作用。
针对高血脂病人
食材：鸡肉，胡萝卜，油菜，山楂。
做法：像做东北乱炖一样，只是顺序有所不同。
先炖肉，同时放一些山楂进去；然后再放胡萝卜；最后，放油菜进去炖3~5分钟，待熟了之后就可以出锅了。
功效
山楂促进血管舒张，降低血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用；
胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，它对我们血管内壁的修复是有一定作用的；
油菜所提供的粗膳食纤维，能够帮助我们降低血液胆固醇和甘油三酯；
血脂高的人并不是不能吃肉，因为山楂可以把肉中的脂肪很好的消化，吸收和代谢掉。
小贴士：山楂的量要掌握，每次可用3~5颗山楂。
补气血、护血管
食材：红枣，山楂，山药，枸杞。
做法：把山楂和红枣煮十分钟，再把切好丁的山药和枸杞放进去，不要煮太久，煮熟即可。
功效
山楂能增加血管的韧性，红枣和山药可以补气血。
小贴士：胃肠功能不好的，要把枣皮和枣核去掉后再煮。
针对胃肠紊乱
消化不良的人
食材：豆芽，香菜，新鲜山楂，调味料。
做法：先将豆芽用开水焯一下；加上一些香菜（量根据自己口味而定）；
再把新鲜的山楂切成片（加大约菜量的五分之一）；
最后根据自己的口味放调味料就可以了，如醋、酱油、麻酱等。
功效
在中医里，山楂不但有消食的作用，同时，还有开胃的作用；香菜和豆芽都含有丰富的膳食纤维。
小贴士：新鲜的山楂不能加太多，因为山楂中果酸非常多，会刺激胃黏膜。
山楂是不能生吃和空腹吃的，有了这三种吃法，不用担心吃坏身体，还能保护心血管健康，朋友们还等什么呢？快学起来吧~
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