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阜阳特产有哪些|

阜阳有哪些特产 安徽阜阳特产有哪些

阜阳的特产有郜台板鸭、太和樱桃、阜阳咸鸭蛋、老集生姜、黄岗柳编、临泉贡柿、吕长明牛肉、流鞍河大闸蟹、格拉条、太和贡椿、红薯粉丝、阜南杞柳、地锅鸡、太和板面。

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郜台板鸭

郜台板鸭是湖南阜阳极具特色的特产,有着悠久的生产历史,被评为安徽十佳特产,同时也是安徽省著名商标。阜阳郜台地理自然条件优越,四季分明,空气清新,郜台板鸭就是以当地的放养鸭为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,最后制作出来的郜台板鸭吃起来美味可口,绝对是走访亲朋好友的绝佳产品。并在2010年被认定为安徽省著名商标。

太和樱桃

太和樱桃是安徽阜阳的特色水果之一,太和种植樱桃有着悠久的历史,所产的樱桃在古代就被列为贡品,太和有着优越的地理环境,气候非常宜人,非常适合樱桃的生长,因此有着“樱桃之乡”的称号,太和所产的樱桃色泽鲜红,吃起来肉质细腻,酸甜可口,而且还营养丰富,除了可以食用之外,还有很高的药用价值,有润中、益脾的功效,还能治疗风湿腰疼等症状,还可以做成樱桃干、樱桃酒、樱桃酱等产品。

沙河王酒

沙河王酒安徽阜阳的特色名酒,且有着悠久的历史,早在元末清初的时候,安徽阜阳就已经开始生产沙河酒了,距今已有600多年的历史,在2008年被列为中国驰名商标。沙河就制作工艺十分复杂,以老五甑发酵工艺制作而成,喝起来口感细腻,回味悠长。

阜阳特产有哪些

特产主要包括:阜阳咸鸭蛋、太和贡椿、红薯粉丝、太和樱桃、荆芥、柳编、阜南杞柳、口孜大蒜、颍上大米、恋思萝卜、管仲酒、沙河特曲、流鞍河大闸蟹、穿心莲、王家坝毛豆、方集馓子、高产优质大豆、吕长明牛肉等。

阜阳有哪些特色小吃 安徽阜阳特产

阜阳的特色小吃有格拉条、太和板面、撒汤、枕头馍、地锅鸡、卷馍、插花牛肉汤、三鲜面、阜阳粉鸡、界首牛肉。

太和板面

太和板面是安徽阜阳的特色小吃,相传太和板面源于三国时期。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今安徽阜阳),张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味;厨师多次琢磨,面经过上百次的试和面成功了;而后张飞对厨师又指明要用羊肉做汤为料,厨师灵机一动,添加近十多种能食用的药材和羊肉一起为张飞做面,张飞吃后顿感可口。之后安徽板面便在颖(阜阳)、宛(南阳)、襄(襄樊)广为流行。

格拉条

格拉条是安徽阜阳的特色小吃,在阜阳有着悠久的历史,被称为阜阳人的意大利面。拉个条是阜阳的方言,意思是搅拌,主要选用优质的豆芽、面粉、芝麻酱等为主要原料,最后制作出来的格拉条吃起来非常劲道,且软硬适中,被称为阜阳的名小吃。

撒汤

撒汤是安徽阜阳的特色小吃,也是流传于民间的一种小吃,起源于古颍州。撒汤以其简单 的做法和鲜美的口味被流传开来。撒汤主要是用羊或者鸡的骨头来熬制的汤,汤里稍微勾点芡汁,让汤浓一点。打一个鸡蛋在碗里搅匀,用滚开的汤汁一冲,冲成蛋花,鲜美的撒汤就做成了。


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