做豆腐鸡蛋简单做法
黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。把打好的豆浆里的渣子过滤一下。
鸡蛋磕到碗里，搅打均匀，然后豆浆、鸡蛋液混合起来。
在微波饭盒铺上保鲜膜。
把鸡蛋和豆浆的混合液再过滤一下。然后倒入保鲜盒中。再蒙上一层保鲜膜。
放入蒸锅中，蒸15分钟。
将豆腐切开，放入盘中。添加调味酱油、香油、味精即可。
怎样做豆腐好吃简单做法
猪五花肉稍微冷冻后，切薄片。
红尖椒洗净切斜段、大葱切小斜段，生姜切成细丝。
豆腐切成长6厘米，宽4厘米，厚0.5厘米的方块。
锅里加少许油，油热后把切好的豆腐块放入，小火煎制。
等一面煎黄后，翻过豆腐块煎制另一面，煎好后盛出备用。
把切好的肉片在锅里码好，小火煎制透亮、出油。
放入切好的红椒段、葱段、姜丝、豆豉爆香。
倒入适量的清水。
水开后倒入煎好的豆腐块，炖制。
撒入少许精盐。
1倒入约一汤匙味极鲜酱油，煮开，收汁即可出锅。
血豆腐的做法简单易做
主料：
猪血一盒、青椒3个。
辅料：
植物油、姜丝、蒜末、盐、料酒、酱油、鸡精、香麻油。
步骤：
猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎，青椒切丝备用；
热锅中倒入少许植物油，油温5成热时，下入姜丝、蒜末炒香；
蒜末出香味后，倒入猪血块，料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟；
猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量精盐，鸡精，倒入香麻油收锅即可。
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