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柿子饼霜化掉了能吃吗|

柿子饼霜化掉了能吃吗

柿子饼霜化掉了能吃。霜就是里面糖分水分渗透出表皮,然后水分蒸发形成糖霜,霜化掉一般是温度高导致化掉,没有变质都能吃。柿子饼又称柿饼,是柿子作成的饼状食品,是中国著名的传统小吃。营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然晒制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出,形成柿霜。

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柿子饼一天能吃几个

柿饼中含碳水化合物很多,但其他营养成分则不多。而且柿饼虽然美味但是不能多吃,一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜,也就是1个左右。

柿饼的食用价值:

治痰嗽带血:青州大柿饼,饭上蒸熟,批开,掺真青黛。卧时食之,薄荷汤下。(《丹溪纂要》)

治咳嗽吐痰:干柿烧灰存性,蜜丸,滚水下。(《滇南本草》)

治热淋涩痛:干柿、灯心等分。水煎,日饮。(《纲目》)

治小便血淋:白柿、乌豆盐花煎汤,入墨汁服之。(《经验方》)

治血淋:干柿,烧灰存性,为末。米饮调服。(《世医得效方》柿焚散)

治肠风下血:棉花核(炒黑,去壳),侧柏叶(炒黑),槐米(炒)。柿饼蒸烂捣丸,清晨滚汤下。(《绛囊撮要》柿饼丸)。

吃完柿子饼多久能吃螃蟹

吃完柿子饼一般四个小时之后能吃螃蟹,柿子与螃蟹产生反应主要在胃内,而柿子在胃内排空时间大约在3个小时。

柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。


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