梅花怎么做吃的
做梅花汤饼。用浸过白梅、檀香末的水和面，将面擀成馄饨皮，再将皮用梅花形模镂成梅花面皮。待煮熟后过于鸡清汁中即成。
做梅粥。将梅落英洗净后用雪水煮，待白粥熟后，再将两者同煮即成。
做暗香汤。清晨摘取梅花半开花头，连蒂置于瓷瓶中，每50克洒炒盐50克（注意盐与花均不可触手），然后用厚纸将瓷瓶包数层，密封后置于阴凉处。次年饮时先置蜜于盏中，再取2～3朵花放入盏中，滚水一泡，花头自开，充茶香甚。
梅的花朵晒干后还可入药。其中以绿梅干花尤为名贵。目前，在安徽歙县、黄山等地农村，每年生产大量干花。
红烧梅花肉的做法 怎么做红烧梅花肉
材料：猪梅花肉600克，白煮蛋4个。
配料：葱半颗，姜4片，八角1颗，花椒1勺。
调味料：大喜大红烧排骨酱1袋(100克)。
将梅花肉放入清水中冲洗干净。有时间也可以泡一泡，将血水泡掉。
梅花肉肥瘦纵横交错着兼有，比雪花牛肉的花纹还好看，所以名字也美：梅花肉。然后将洗净的梅花肉切成2厘米左右的厚块状。
煮熟的鸡蛋剥去壳，葱姜洗净切好，一袋大喜大红烧排骨酱准备好。
将切好的梅花肉块放入锅中，加入凉水，大火煮开后1-2分钟左右即可关火捞出，洗去浮沫。
锅中不用倒油，直接将焯过水的肉块倒入，中火，不停的翻炒，将梅花肉中的肥肉炒至出油。炒至出油，这步很重要，香而不腻的关键。
炒至能看到锅底有越来越多的油出现了，或者锅中有轻微的叭叭的炸声就说明好了，可以放入葱姜了。耐着性子放心煸炒，直至出油，梅花肉不会被炒老的，更不会因此而柴。
将葱姜稍炒几下，炒出葱香味。
1然后加入一包大喜大红烧排骨酱，花椒、八角，白煮蛋，再加入足量的开水拌匀。水量稍没过肉一点即可。
1大火煮开后转中小火，加盖焖煮半小时，然后再转大火收浓汤汁即可。
|梅花怎么做吃的
怎么做红烧梅花肉 梅花怎么做吃的 红烧梅花肉的做法