干豆角怎么晾晒|

干豆角怎么晾晒

首先将新鲜豇豆用水洗干净，在锅中烧一锅开水，水开后放入豇豆煮2-3分钟。

将煮好的豇豆取出，晾凉，然后将豇豆一根一根的挂在干净的晾衣绳上，每根豇豆保持一厘米宽的距离。

最后将其放在太阳下通风处晒干，一般48小时后就能晒干。

豆角干怎么晒

豆角干晒的方法是阳光充足时大约2天左右就晒好，一定要最近4-5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角。干豆角的维生素B含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物。

豆角干怎么晒

晒制豆角干前需要先用清水洗净，并且需要经过盐水高温煮熟后，才可放在阳光底下暴晒。晒干豆角一般需要晒5天左右，干豆角晒干后，可以放在通风处储存。

豆角干怎么晒

晒豆角干前，尽量选择合适的长豆角，太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不能选。

豆角干虽然没有新鲜豆角口感鲜嫩，但嚼起来会更有劲道，口感也会更加独特。

豆角干放入保鲜袋中，并放置在干燥、阴凉的地方，可以保存长达1年左右的时间。

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