大米怎么做比较好吃
专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。
洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭。饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开，并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀，就是香喷喷的白饭了。
如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭，加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭。
在洗好的米中加一小搓盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶。
粘大米怎么做好吃 怎么做粘大米好吃
首先准备食材糯米、黄米、爬豆若干。爬豆最好用清水浸泡一下，至于浸泡多长时间自行掌握，最好让爬豆膨胀起来，这样煮的时候，既省时又好煮。把泡膨胀起来的爬豆，用清水过几遍，沥干水分，倒入电饭锅里，再倒入适量的水，开始煮饭。
然后在取适量的糯米和黄米，配比随意，一般糯米比黄米多一点，用清水浸泡，时间不能浸泡太常，以电饭锅里的爬豆七八分熟为准，如图所示。
等电饭锅里的爬豆七八分熟时，我们再把糯米和黄米用清水过两遍，倒入电饭锅里，搅拌一下，让爬豆和米均匀分布，锅里的水以漫过米1厘米左右，如果米没有浸泡过，就要多放水，然后接着煮，一直到熟。
时间到，看看黏米饭怎么样了，真不错，撒发着爬豆和米的醇香，食欲大增。出锅前还要搅拌一下，目的是为了让爬豆均匀分布在米里。出锅，盛饭，到这里一道越吃越香，百吃不厌的黏米饭就做好了。
大米干饭怎么做好吃
大米干饭做法：
材料：大米200克，清水250毫升。
步骤：
取大米一小碗；
用清水冲洗两三次，让大米洁净一些；
然后将米放入电饭锅，加水之超过大米位置一厘米左右；
然后等待左边电饭锅指示灯红色变为右边的黄色保温即可。
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