冷库标准温度是多少
不同冷库它的标准温度是不同的,比如保鲜库,温度一般在0-5度,主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜;冷藏库,温度一般在-10至-20度,主要用于食品的冷藏;速冻库,库温一般在-30度以下,主要用于食品的速冻;低温库,温度一般在-22至-25度,主要用于食品储藏。
冷库,是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段,创造与室外温度或湿度不同的环境,也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。
西瓜冷库最佳的储存温度是多少
西瓜冷库最佳的储存温度为2到4度,相对湿度维持在百分之75至百分之85,储存期为14至21天。西瓜属于呼吸跃变型果类,具有采后后熟特性,储存过程中瓜瓤纤维增多,储存不当会导致腐烂损伤加剧。西瓜含水量大,糖分较多,个大体重且皮嫩易破。西瓜的民间储存方式有很多,有冷库,沙藏,窖藏等方式。西瓜储存在冷库内,可有效避免各类病虫害,且温湿度摁钉,更有利于西瓜的保鲜。将西瓜储存在冷库内时,可以将西瓜放在贮藏架上,摆1至2层,按照田间生长方向摆放,并保持西瓜之间良好的通风散热空间,并定期进行检查。可选择气温较低的早晨,打开排气窗,在通风换气的同时,开启自动喷雾器,随冷风将细微水雾送入库内,效果更加理想。
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