熟螃蟹二次加热能吃吗
能吃
螃蟹属于寒性的食物，食用应该要加热煮透后使用，以免引起肠胃不舒服腹泻，只是肉质口感没那么好；
螃动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向，中国食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中均有记载；
螃蟹虽小，却是五脏俱全。将螃蟹的硬壳去掉后，螃蟹身体部分受到一层壳的保护，这些像盾状的壳，生物学家称为背甲。
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