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清明节为什么要吃青团|

清明节为什么要吃青团

清明节要吃青团是因为清明节吃寒食不能生火,清明吃青团的习俗要追溯到周朝,相传在两千多年前《周礼》上记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,不能生火的,所以人们提前会准备很多糕点来充饥。

清明节为什么要吃青团|

清明节为什么要吃青团简短

清明节要吃青团是因为相传在两千多年前《周礼》上记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”;意思就是寒食期间不能生火,所以人们提前会准备很多糕点来充饥。

青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气;青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用来当作春游小吃。

为什么要吃青团

吃青团是对中国传统文化的一种尊重和流传下来的习俗。青团是江南地区的人们在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史。

现在的青团有些采用浆麦草,有些采用青艾汁,也有其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。

青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用来当作春游小吃。


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