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永城特产|

永城特产

永城的特产有永城面粉、永城枣干、永城辣椒、芒砀山泥响、永城酥梨、酂城糟鱼等等。永城市是全国最大的面粉加工基地,是中国食品工业协会认定的全国唯一的“中国面粉城”,永城的面粉质量十分的出众。

永城特产|永城特产

永城枣干橙黄铮亮,甘甜可口,质软稍韧,含有丰富的维生素A、B、C和微量的磷、钙、铁,是一种良好的滋补品。

永城辣椒,简称“永椒”。具有椒长个大,肥胖紫红,肉厚油多,香辣味美,可口开胃等特点。

芒砀山泥响是一种独特的乡土工艺品,是泥制乐器,拇指般大,用嘴一吹,可以发出清脆嘹亮的声音,婉转悠扬。

永城特产都有什么

永城特产以独有的特色被广受喜爱,热销全国各地,下面我们就说说永城特产都有哪些。

首先要说的是永城面粉,永城市是全国最大的面粉加工基地,是中国食品工业协会认定的全国唯一的“中国面粉城”。还有就是永城辣椒,永城辣椒始于明末清初,具有椒长个大、肥胖紫红、肉厚油多、香辣味美、可口开胃等特点,在国际市场上被称为“永椒”。同时永城的特产还有永城枣干、永城酥梨、皇沟御酒、任湖狗肉、裴桥西瓜、永城红薯粉条、毛家传统卤菜、永城无烟煤等。

永城特色小吃 永城的特色小吃有什么

永城特色小吃主要有薛湖牛肉水煎包、酂城糟鱼、芒山卤羊头、永城龙岗烧鸡、毛家传统卤菜、永城枣干、任湖狗肉、永城长红枣、裴桥西瓜、丰庄枣干、永城酥梨、薛湖豆粥。

薛湖牛肉水煎包

永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久,薛湖牛肉水煎包用料讲究,有特制精粉、纯麻油、黄牛肉、红薯粉条、四季青菜等配料,用十八味中药材调馅,然后用钢板平锅煎制而成,这种水煎包开口露馅、酥嫩可口、清香宜人,除了牛肉馅儿之外,还有其他的风味。

酂城糟鱼

酂城糟鱼是永城市酂城镇特色美食,在当地非常有名。酂城糟鱼用鲫鱼作为原料,油糟先去鳞、去杂洗干净,炸成焦黄色之后,再刀口朝上排列于砂锅内,加入猪油、盐、糖、酒、醋、“八大味”和水等各种配料,用瓷盘垫上湿布密封起来,大火加热煮沸,文火烧3小时,这道菜就做好了。

芒山卤羊头

芒山卤羊头采用的是本地产山羊头,配上了葱姜和八大味卤制而成。芒山卤羊头制作工艺精湛,做出来的羊头肉香而不膻、骨肉分离、肉质香嫩,老少皆宜,是来永城旅游一定要吃的美味。

永城龙岗烧鸡

永城龙岗烧鸡采用的是农家家养的公鸡作为原料,公鸡洗干净之后,用蜂蜜挂色过油,加入“八大味”、食盐,放入卤汤里面小火煮3个小时。烧鸡是永城的一大特色美食,色泽艳丽、味道鲜美、香烂不腻、骨肉分离,非常好吃。


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