冬笋和牛排骨可以一起炖汤吗
冬笋和牛排骨可以一起炖汤。
其炖汤的步骤如下:
先将牛排骨斩件焯水;
冬笋同样进行焯水;
将冬菇、木耳用温水进行泡发,并切好辣椒;
起油锅,爆香蒜头、并将下焯过水的排骨稍微翻炒一下;
加入料酒、加水盖过牛排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖;
水快收干时加入辣椒翻炒片刻即可完成。
排骨可以和什么一起炖汤
排骨可以和冬瓜、红萝卜、玉米、白萝卜、莲藕、苦瓜、山药、海带、花生、黄豆、茶树菇、竹笋等一起炖汤,排骨煲汤一般都会保留排骨浓浓的骨香味,故应该搭配本身味道不大的食材。
排骨可以和什么一起炖汤
排骨炖汤搭配什么食材主要看个人口味,排骨汤本身就很有营养,只要搭配合适的食材,口感和营养都会更丰富。
炖排骨汤的时候建议时间长一点,这样排骨的骨髓香才会被激发出来。
锁阳可以和红枣排骨一起炖汤吗
排骨300克,肉苁蓉30克,锁阳30克,生姜4片,枣2个,料酒适量,盐适量,鸡精适量,醋适量,生姜适量,葱适量;
做法:
排骨洗净;
锅内放入水,放入排骨煮沸;
将排骨捞出洗净浮沫;
肉苁蓉、锁阳、生姜洗净。红枣去核,洗净;
然后将焯过水的排骨和肉苁蓉、锁阳、红枣一同放入电压力锅内胆;
加入姜片和葱结;
放入适量料酒;
滴入少许白醋;
盖盖选择靓
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