蒜蓉炒奶白菜的做法
第准备三颗新鲜的奶白菜，一大颗蒜头。
第蒜头大概用了6瓣，用刀子拍扁，去掉蒜头外衣，然后剁碎。
第奶白菜摘成一片片，清洗干净，沥干水分，备用。
第热锅下油，放入蒜蓉煸香。
当闻到蒜头味后，倒入奶白菜。
第快速翻炒均匀，让每一片叶子都能沾上花生油，这样炒出来的奶白菜就很嫩绿。
然后再加入半勺蚝油，加入蚝油可以使菜更加入味。
第加入蚝油后，先翻炒，菜差不多炒软了，再加入少许盐和陈醋，提一下味。
第翻炒均匀后，即可关火，全程大概5分钟左右，炒太软就不好吃了，而且炒太久，青菜的营养也流失了。
最后，用筷子夹起来，装盆，摆放整齐，好看又好吃的奶白菜大功告成了。
蒜蓉炒油白菜的做法 蒜蓉炒油白菜怎么做
步骤1
准备食材：油白菜500克，大蒜10瓣，生姜1克、食用油5克，盐1克，鸡精1克，生抽2克。
步骤2
洗净的油白菜，对半切开，一分为四。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
生姜切末。
步骤5
锅中倒入食用油，油温5成热，倒入生姜、大蒜炒出香味，倒入油白菜翻炒均匀，油白菜变软后，调入盐、鸡精、生抽炒匀即可。
|蒜蓉炒奶白菜的做法
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