香菜怎样做好吃|

香菜怎样做好吃

原料

250g香菜、150g猪里脊肉、适量油、适量盐、适量葱。

做法

肉切丁，姜，葱，酱油，料酒，鸡蛋清放入，搅匀腌上十来分钟。

香菜叶和梗区分开。备好一个小尖椒。

油热，先入折断的小尖椒，入肉翻炒。

待肉基本炒熟，入香菜梗，翻炒。

材料

香菜100克，盐、白糖、芝麻油适量。

做法

香菜去根洗净切碎。

放盐、白糖和芝麻油拌匀即可食用。

香菜炒鸡蛋怎样做好吃

香菜炒鸡蛋

原料

鸡蛋2个，香菜1两，盐，味精，十三香，鸡精，食用油。

做法

把鸡蛋打烂放入碗中，搅匀；

香菜洗干净每隔1厘米左右切成段；

锅里倒入油，等油八乘热把搅匀的鸡蛋放入锅中；

等鸡蛋变黄盛出来放入碗中，在把切好的香菜放入锅中翻两下；

等香菜完全炒出水分时，倒入鸡蛋翻炒，加入调味品即可。

香菜怎样做好吃 香菜的烹饪方法

可以做凉拌香菜，具体做法如下：

原料：香菜一小把、青辣椒一个、红辣椒一个、大葱一段、蒜两瓣。

做法：把所有材料切碎，加盐、醋、生抽、香油、芝麻、鸡精拌匀即可。

芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区，河南及中国大部地区都有种植。

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