柚子放久了变苦还能吃吗|

柚子放久了变苦还能吃吗

柚子放久了变苦不能再吃了，柚子放久了变苦说明已经水分流失，已经不能再吃了。

柚子（学名:Citrusmaxima），又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。

柚子放久了变苦了还能吃吗

如果之前买的柚子味道是甜的，之后因放置时间过长而出现味道发苦的现象，一般是因为滋生了大量的细菌微生物导致柚子变苦的，这样的柚子继续食用的话容易出现腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒的危害，不能继续吃了。

但如果本身柚子品种就是有苦味的如胡柚一类，那么放置时间长了只要没变质的话还是能吃的，不过这样的苦柚子直接吃味道一般，建议搭配甜度高的食物一起吃比较好。

柚子放久了为什么变苦

视情况决定，太苦的柚子肯定是不宜吃的。正常的柚子含糖量比较低，吃起来通常都会略带苦涩的味道，特别是接近果皮的部位，这种柚子是完全可以食用的。当然，柚子在冻坏或者腐烂变质时，苦味就会大大增加，这时就不要再继续食用了。

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