尖椒怎么切不辣手|

尖椒怎么切不辣手

切尖椒的时候，很容易就会产生火辣辣的感觉，让人不舒服。因为辣椒中的辣椒碱会使得血管进行扩张，从而会刺激人的痛感神经，让人感觉到火辣辣的痛。所以为了很好的避免这种情况发生，可以戴上一次性的手套，避免沾上辣椒碱，或者在切完辣椒之后，将醋稀释下，涂抹到皮肤上就能很好的缓解辣痛感。

苹果怎么切不氧化

在苹果的切面上滴点柠檬汁，不但苹果不变色，还能保持原来的风味。另外一些容易变色的水果也可仿此方法处理，效果俱佳。

为了防止切开后的苹果变色，还有一种更普遍的方法，就是把它们浸在水中，只要减少蔬果和空气接触的机会，也能减少变色的机会。

最好的办法是把苹果泡在盐水里，不过这样味道可能有点怪怪的，因此最好还是切开后立即食用比较好。

|尖椒怎么切不辣手