孕妇可以吃扁豆吗 孕妇能不能吃扁豆|

孕妇可以吃扁豆吗 孕妇能不能吃扁豆

孕妇不能吃扁豆。

一般情况下，孕妈咪要慎吃扁豆。由于扁豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起头昏、恶心、呕吐等，因此孕妈妈在食用前要把这些因素排除，例如在炒食时务必文火煨煸，烧熟煮透，使这种有毒物质在高温下变性失活，方可放心安全食用；另外扁豆容易使人中毒，防止吃扁豆中毒的方法是，做菜前先对扁豆进行加热；最后是一次不可食用过多，否则会发生腹胀，易产气，使人不快。

孕妇能吃扁豆

扁豆味甘，性温，对于怀孕期间身体虚弱的妈妈们，可以益肾补气、健脾养胃，是一种滋补食疗的佳品。但要也要注意适量，过量容易造成腹胀。没有煮熟会引起头昏、恶心、呕吐等不适。

孕妇能吃扁豆吗

孕妇能吃扁豆。

扁豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。扁豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。扁豆也是杂粮的一种，和红小豆、干豌豆等的营养价值接近。综上所述，孕妇也是食用的，但要注意适量，过量则易造成腹胀。

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